آزمايش اندازه گيري آهن، ميزان آهن موجود در خون را اندازه گيري مي کند تا وضعيت متابوليزه شدن آهن در بدن مشخص شود. آهن جز مواد معدني است که هموگلوبين به آن نياز دارد. هموگلوبين پروتئيني است در گلبول هاي قرمز که وظيفه حمل اکسيژن را به عهده دارد. آهن نيز براي تامين انرژي و عملکرد درست عضلات و اعضاي بدن لازم است.
حدود 70 درصد آهن موجود در بدن به هموگلوبين موجود در گلبول هاي قرمز محدود مي شود. بقيه به پروتئين هاي ديگر ( ترانسفرين موجود در خون و يا فريتين در مغز استخوان ) و يا فرم ذخيره شده در ديگر بافت هاي بدن محدود شده است. وقتي گلبول هاي قرمز از بين مي روند، آهن موجود در آن ها آزاد مي شود و به وسيله ي ترانسفرين به مغز استخوان و ساير ارگان ها مثل کبد و طحال منتقل مي شود. در مغز استخوان آهن ذخيره مي شود تا زماني که مجددا گلبول قرمز جديد ساخته شود.
منبع اصلي آهن براي بدن، مواد غذايي است. مثل جگر و يا گوشت قرمز، تخم مرغ، ماهي و سبزيجات برگ دار سبز. بدن در زمان رشد به آهن بيشتري نياز دارد ( مثل زمان نوجواني )، زمان بارداري و شير دهي و يا زماني که آهن در بدن کاهش مي يابد ( مثل خونريزي ).
در يک آقاي سالم و بالغ آهن مورد نياز از طريق مواد غذايي که مصرف مي کند، تامين مي شود. آقايان ميزان ذخيره آهن در بدنشان براي سال ها کافي است، حتي اگر آهن مصرف نکنند. در برخي موارد، آقايان به علت نوع رژيم غذايي دچار کم خوني فقر آهن مي شوند.
اما خانم ها مقدار زيادي آهن در زمان خونريزي قاعدگي، بارداري و يا شير دهي از دست مي دهند. بنابر اين زنان با احتمال بيشتري نسبت به مردان به فقر آهن دچار مي شوند و نياز به مصرف مکمل آهن دارند.
فقر آهن در آقايان و خانم ها بعد از يائسگي اغلب به علت خونريزي غير طبيعي رخ مي دهد که اغلب به علت زخم هاي گوارشي مثل زخم معده و يا سرطان روده بزرگ مي باشد.
|